除了赤藓糖醇和三氯蔗糖,还有哪些其他减糖选择?

糖分带来的甜蜜愉悦令人难以抗拒,但高糖分摄入带来的肥胖、代谢综合征等健康风险也令人担忧。 在美味健康的路上,减糖方案还在探索中。 甜蛋白——高强度蛋白质甜味剂天然水果中的甜味蛋白是一种……

植物学会谈论植物提取物的趋势

疫情之下,消费者对植物提取物膳食补充剂的需求加速。 根据美国植物学委员会 (ABC) 的 2020 年草药市场报告,在 2020 年全球大流行期间,由于人们寻求缓解压力和免疫支持,膳食补充剂的销售额超过 11 亿美元,这比 17.3 年增长了 2019%。Stefan…

植物性食品配料的新趋势

随着全球疫情时代的来临,大众对健康的追求越来越强烈,消费者对植物性食品成分的关注度也越来越高。 SPINS 报告显示,植物基原料市场正以每年近 30% 的速度增长,几乎是整个食品和饮料市场增长率的两倍……

全球Omega-3增长迅猛,“预防保健”产品备受追捧……

近日,Omega-3全球组织(GOED)发布了2022年版全球Omega-3成分市场报告。 报告详述了Omega-3产业的原料细分市场,2021年市场规模为115,031吨,2.1年销售额将增长2021%,而Omega-3原料的价值将增长5.5%至r…

化妆品护肤品中的支链淀粉

普鲁兰多糖(普鲁兰多糖)被列入《化妆品原料使用目录》,因其工业生产主要由普鲁兰多糖发酵而成,故命名为普鲁兰酶多糖。 普鲁兰是由葡萄牙语制成的一种由葡萄糖残基组成的线性同多糖,葡萄糖通过α-1,4-g...

Acmella Oleracea (Spilanthes acmella) 提取物作为化妆品成分帮助护肤

皮肤松弛、下垂、缺乏丰满度、失去弹性等老化问题对视觉年龄有显着影响。 尤其是50岁以上的成熟肌肤,皮肤不紧实,皱纹细纹成簇,会显得老气。 一般来说,当谈到面部松弛,缺乏丰满,w ...

单细胞转录组测序揭示拟南芥气孔和叶子的谱系轨迹

单细胞测序(single-cell sequencing)现在已经成为最热门的技术之一。 单细胞RNA测序(scRNA-Seq)对于多维度观察单细胞、揭示细胞异质性和功能、研究细胞谱系在发育过程中的进化路径等具有重要意义。 近年来,在…

2020年XNUMX月在北美市场上受欢迎的食材

哪些产品最近在北美市场很受欢迎? 北美成分直销网络已利用大数据平台来总结最近几个月平台用户的高搜索频率词汇(不包括平台在线产品),从中我们可以了解最新的市场需求,从而…